Композитор редких вин

Вечер с Филиппом Магре

11 апреля состоялся эногастронмический ужин и дегустация замковых вин класса Гран Крю от Бернара Магре в ресторане-винотеке WineExpress г. Краснодар.

Винный ресторан Wine Express за полгода своего существования стал любимым местом встречи любителей хорошего вина и профессионалов винного бизнеса.А также, конечно, всех гурманов столицы Кубани, поскольку WineExpress славится не только выбором вина, но и прекрасной авторской кухней, в которой активно используются местные сезонные продукты. Для торжественного ужина, на который был приглашен весь краснодарский бомонд, бренд-шеф WineExpress Рамиль Сафин подготовил специальное меню с использованием региональных продуктов.

Каждое блюдо составило пару одному из вин, которые Филипп Магре представлял в этот вечер. Гости поразились тому, как гармонично деликатесы южнорусского терруара и вина французского стиля дополнили друг друга. Так, к амюз буш, винограду в сыре с лепестками миндаля, был подан идеальный аперитив — свежее прованское розовое Château des Muraires 2013.

К стерляди по-царски сомелье ресторана предложили белое Château Perenne 2010 года — оказалось, что типично русский деликатес прекрасно сочетается с бордосским Cовиньоном.

У всех гостей была возможность приобрести вина с автографом Филиппа Магре , а также стать участником лотереи с розыгрышем редких вин семьи Магре из терруаров разных стран — аргентинского Aries, испанского Kahina, уругвайского Casa Magrez, французского Château Pérenne. Кульминацией лотереи стала великолепная бутылка розового вина из Прованса Château de Muraire.

Вечер с Филиппом Магре открывает цикл мероприятий ресторана Wine Express в Краснодаре с участием звезд мирового виноделия.